Alimentação de qualidade, balanceada, rica em nutrientes e diversificada é que os estudantes da rede municipal de ensino encontram nas mesas das escolas e centros de educação infantil todos os dias. E a Secretaria Municipal de Educação, sempre pensando no bem estar dos estudantes camboriuenses, oferece uma nova forma de oferecer a aliemntação escolar nas unidades de ensino: um buffet onde os alunos se servem a vontade, no intervalo das aulas.
Por enquanto, 13 unidades de ensino já contam com essa novidade, que foi implantada no final do ano passado, em duas unidades: escola Artur Sichmann e CEI Odete Ramos Poltronieri, ambos localizados no centro de Camboriú.
O valor investido para a aquisição de cada buffet foi de R$2.440,00, bancado com recursos próprios. O investimento promove economia, pois evita o desperdício. Antes da implantação dos buffets, os pratos eram servidos com toda a variedade oferecida em um único prato(arroz, feijão, macarrão, salada, legumes cozidos e um tipo de proteína, alternando carne de gado, frango, carne suína, peixe e ovos). Se um aluno não gostasse de um tipo de salada ou legume, por exemplo, o alimento sobrava no prato e seria descartado. Com a possibilidade de escolha, o aluno só serve o que realmente gosta de comer. Com isso, as sobras são reduzidas consideravelmente.
Muito em breve todas as unidades da rede municipal contarão com o serviço de buffet. A estimativa da Secretaria de Educação é de que em torno de 15 dias todos os alunos possam se servir em suas respectivas escolas. “Além de oferecer educação alimentar e nutricional, os estudantes, com essa experiência, adquirem mais autonomia e confiança. É preciso estimular nossas crianças e estamos muito felizes com o sucesso desta iniciativa na educação camboriuense”, comemora Maria Alice Pereira, Secretária de Educação.
